La Santomiele ospite a Studio Aperto – MAG – La storia dell’Uovo Figo
Venerdì 7 Aprile La Santomiele Srl sarà ospite a Studio Aperto MAG, la seconda parte dell’edizione delle 18:30, in onda tutti i giorni dalle 19:00 alle 19:25.
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Metti un fico nel futuro
Intervista ad Antonio Longo e Corrado Del Verme della Santomiele Srl. L’avventura di due giovani che, partendo da un garage di 45 metri quadrati, dopo avere investito appena 5 milioni di vecchie lire, e soprattutto scommettendo sulla fantasia e sulla volontà di creare qualcosa…
La Santomiele al Taste 2023 a Firenze
Dal 4 al 6 febbraio 2023 la Santomiele sarà presente al TASTE 2023 a Firenze, piano terra stand T11.
Viaggio nel Cilento, patria degli ultracentenari grazie alla Dieta mediterranea
Dieta mediterranea non è solo cibo: è cultura, è uno stile di vita. Gli ingredienti magici arrivano dalla terra, e dal mare. Gli ingredienti, quindi. Quelli della terra hanno un’eccellenza nel fico bianco del Cilento. Antonio Longo, assieme a Corrado Del…
La poesia del fico bianco del Cilento
In Campania, nel piccolo borgo di Prignano Cilento, il detto “non vali un fico secco” assume tutt’altro significato. Infatti, in questo paesino, si trova l’impresa Santomiele, che si occupa della trasformazione del fico attraverso la ricerca e lo sviluppo di un flusso…
Tra cucina e archeologia, il Cilento che non ti aspetti
Verso Paestum, a metà strada, si svela un vero e proprio museo dedicato al fico bianco cilentano. La sede dell’azienda Santomiele, di Prignano Cilento, specializzata in fichi essiccati al sole, celebra uno degli ingredienti simbolo del territorio in decine di preparazioni diverse.…